馄饨?饺子?汤圆?包子?
August 19th, 2010, shaynez
我家虽然不是北方人,一直都有自己做各种面食的传统。从小自己就习惯了周末跟老娘一起做面活儿的生活,也就包了一手好饺子,包了一手好馄饨,包了一手汤圆,包了一手破包子。
这么多年家传的面食吃下来,我总觉得有哪里不对劲。后来总算发现问题了:我家的馄饨跟饺子一样大,饺子跟包子一样大,汤圆比包子还大……您一顿能吃20个汤圆?有种来我家试试,吃得下4个算你厉害。
人说馄饨都是水晶样儿,皮儿薄馅儿嫩入口一溜就进了肚子,吃的就是个爽快,可俺家的馄饨向来是碗里先给你捞20个,然后补上点汤形成一种热汤泡着一坨固体的状态。馄饨别说漂在汤里了,连淹在汤里都做不到,无论你怎么赶紧吃,最终一定会形成一种因为液体不足被迫从干馄饨大饼里扣出一个个馄饨来吃的杯具局面。
一场馄饨下来一定声泪俱下。同理吃汤圆也是差不多的局面……
自从我发现造成每次吃面食必须吃得很刚猛的原因以后,多次苦口婆心的阐述这个馄饨啊一定是应该从汤里捞出来的才爽口才好吃,这个你看每次最后都吃成肉饼实在不合适的道理,娘亲每次都很信服,说好的好的下次一定小点儿,然后二十多年过去了,咱家还是换着法子吃肉饼……
我每次都拼命把饺子馄饨汤圆个头往小的做,无奈寡不敌众啊……
然后我又想到一个别处看来的段子。
话说一人在家偶尔做一次饭,问他妈炒苦瓜要不要放糖?他妈说苦瓜就是要吃这味儿,放糖算怎么个事儿啊。于是他狠狠的往锅里放了好几勺糖。
最后那天全家人都说他炒的苦瓜比他妈几十年炒的都好吃。
这说明:人人都怕吃苦,但人人都不说。
家长里短,其实也很有趣。
以上。
哈哈,,换着法子吃肉饼。。。
我只会包饺子
唉呀!这是个好男娃儿啊好男娃儿!可惜我已经没有多余的小表妹可以嫁出去把你骗进来了。只好便宜别家了。
话说, 你家的馄饨也太敦厚了。。。
哈哈,可能生在南方,做面食本来就很少。
很难想象一男生在包饺子、馄饨、包子也~
@一年的三月 现在产个表妹来得及么- -?
@小雯 我不是杭州人,所以家乡过去面食也不算很少~男生有啥不能想的……外面做面食的大师傅大多都是男人诶。
@shaynez
厨师都是胡子大叔,那里会是IT帅哥啊~哈哈
我超爱馄饨和饺子。。。后来也就学会自己包饺子。。。。
我一直觉得你是江浙一代的人~
@harys 我是四川成都人~嘿嘿~